ドイツワイン

ドイツワイン

ドイツワインは、寒冷な気候なので、ワインの殆どを南部で作っています。それに伴い、赤ワインの原料となる黒葡萄が充分に色づかず、赤ワインの生産は少ないです。

ドイツワインは、国外のイメージとして甘口であるというのがイメージとしてありますが、これは輸入先のアメリカが甘口を好んだためです。日本で売られているドイツワインも、例に漏れず甘口が多いので、渋みや酸味が苦手な方は、ドイツワインが口にあうかもしれません。